冷凍干燥的基本原理是基于水的三態變化。水有固態、液態和氣態，三種狀態既可以相互轉換又可以共存。 當水在三相點（溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到冷凍干燥的目的。 　上海葉拓凍干機生產出來的凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性極好、含水分極少，相

上海葉拓原位凍干機用在醫學、制藥、生物研究、化工和食品等領域。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前狀態并保持原有生化特性。改變了過去干燥過程的繁瑣操作，防止了物料的污染，實現了干燥升華的自動化。該機型具備可編程功能，可以記憶凍干曲線，自帶u盤提取功能，方便用戶觀察物料的凍干過程。上海葉拓原位凍干機真空系統常見的故障及解決方法：1：真空泵性能下降，真空泵油被污染。凍干機如發現油位下

真空冷凍干燥需要在一定裝置中進行，這個裝置叫做真空冷凍干燥機或中試凍干機，簡稱凍干機。上海葉拓凍干機按系統分，由制冷系統、真空系統、加熱系統和控制系統四個主要部分組成。按結構分，由凍干箱或稱干燥箱、冷凝器或稱水汽凝結器、制冷機、真空泵和閥門、電氣控制元件等組成。凍干箱是一個能夠制冷到-55℃左右，能夠加熱到+80℃左右的高低溫箱，也是一個能抽成真空的密閉容器。它是凍干機的主要部分，需要凍干的產品就

上海葉拓凍干機適用于熱敏和受熱易變型變性的物質。如生物領域：藥品、疫苗、血清、血漿、抗體、微生物、植物提取物等。非生物領域：食品、納米顆粒、膠體、植物、文物等。上海葉拓凍干機的核心技術就是凍干，也就是冷凍干燥。凍干技術在實際使用過程中相對于常規干燥方法（曬干、煮干、烘干、噴霧干燥等）存在以下優點：一、凍干一般在低溫下進行，因此對于許多熱敏性的物質如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。二、

上海葉拓電熱鼓風干燥箱具有使用安全、方便，造型新穎、美觀，鏡面不銹鋼工作室，電熱恒溫鼓風干燥箱箱內裝有一個電風扇，用以加快熱空氣的對流，使箱內溫度均勻。有利于箱內物品蒸發的水蒸汽加速散逸到箱外的空氣中，以提高干燥效率。上海葉拓電熱鼓風干燥箱由以下幾個部分組成：1、內置循環式風道及風機;2、溫度控制器可選智能型程序溫度控制器;3、鼓風干燥箱空氣調節方式：強制內循環通風，平衡調溫;4、干燥箱外殼采用優